বিশ্ব মাটি দিবস আজ আমাদের স্মরণ করিয়ে দেয় যে মাটি শুধু কৃষি জমি নয়, এটি জীবন, শহুরে পরিবেশ এবং সামাজিক স্থিতিশীলতার অপরিহার্য ভিত্তি। ২০১৪ সাল থেকে, থাইল্যান্ডের রাজা ভূমিবল অতুল্যাদেজের সম্মানে এই দিনটি পালিত হয়ে আসছে, যার উদ্যোগগুলি দেখিয়েছে যে টেকসই উন্নয়ন স্বাস্থ্যকর মাটি দিয়ে শুরু হয়। ২০২৫ সালের থিম হল ‘সুস্থ মাটি, সুস্থ শহর’।
শহুরে মাটি হল দৈনন্দিন জীবনের অদৃশ্য ভিত্তি। এটি খাদ্য উৎপাদনকে সমর্থন করে, বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখে, জল নিয়ন্ত্রণ করে, জৈববৈচিত্র্যকে বজায় রাখে এবং মানব কল্যাণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, দ্রুত শহুরকরণ, উঁচু দালান নির্মাণ, অবকাঠামো সম্প্রসারণ এবং কংক্রিটের আধিপত্য শহুরে মাটিকে অবহেলায় ঠেলে দিয়েছে। ফলস্বরূপ, শহরের বাস্তুতন্ত্র দুর্বল হচ্ছে, খাদ্য নিরাপত্তা হুমকির মুখে এবং জলবায়ু সহনশীলতা হ্রাস পাচ্ছে। শহরের প্রতিটি ইট ও পাথরের নীচে মাটি রয়েছে, শহুরে জীবনের মূল।
শহরে মাটির স্বাস্থ্য বলতে শুধু উর্বরতা নয়, বরং মাটির সামগ্রিক ক্ষমতা বোঝায় বাস্তুতন্ত্রকে বজায় রাখা, উত্পাদনশীলতা বজায় রাখা, পরিবেশ রক্ষা করা এবং মানব শারীরিক ও মানসিক সুস্থতাকে সমর্থন করা। সুস্থ শহুরে মাটি হল পরিবেশগত সহনশীলতার ভিত্তি। এটি অতিরিক্ত জল শোষণ করে, বন্যা প্রশমিত করে, বায়ুমণ্ডলীয় কার্বন ধরে রাখে এবং সঞ্জোয়া করে, দূষণ হ্রাস করে এবং সবুজ ও উন্মুক্ত স্থানগুলিকে সজীব রাখে। সুস্থ মাটি সাতটি অপরিহার্য গুণের উপর নির্মিত: যথেষ্ট পুষ্টি, স্থিতিশীল কাঠামো, মূল-বন্ধু গভীরতা, ভাল নিষ্কাশন, সমৃদ্ধ মাইক্রোবিয়াল জীবন, বিষাক্ততার অভাব এবং চাপের বিরুদ্ধে সহনশীলতা। যখন এর যেকোনো একটি হ্রাস পায়, মাটি তার জীবনীশক্তি হারাতে শুরু করে।
বিশ্বব্যাপী শহুরকরণ বৃদ্ধি পাচ্ছে। ২০১৯ সালের জাতিসংঘের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি জনসংখ্যা এখন শহরাঞ্চলে বাস করে। ২০৫০ সালের মধ্যে, বিশ্ব জনসংখ্যা নয় বিলিয়নের বেশি হবে, যার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ শহরে বাস করবে। দ্রুত শহুর সম্প্রসারণ প্রায় ২ শতাংশ কৃষি জমি হারাতে পারে। বাংলাদেশের মতো দেশগুলিতে, অপরিকল্পিত শহুর উন্নয়ন জলাভূমি, সবুজ স্থান এবং উন্মুক্ত জমি হ্রাস করছে, শহুরে মাটিতে তীব্র চাপ সৃষ্টি করছে।
ঢাকা একটি স্পষ্ট উদাহরণ দেয়। স্বাধীনতার আগে, ১৯৬১ সালে, শহরের জনসংখ্যা ছিল ২.৬ মিলিয়ন, যার মধ্যে মাত্র ৫ শতাংশ শহরাঞ্চলে বাস করত। ২০২২ সালের আদমশুমারি অনুসারে, শহুরে জনসংখ্যা ৫৩.৭ মিলিয়নে পৌঁছেছে, যা মোট জনসংখ্যার ৩২ শতাংশ। শহরের বেশিরভাগ এলাকা এখন কংক্রিট দ্বারা আবৃত, প্রাকৃতিক জল ব্যবস্থাকে ব্যাহত করছে, বন্যা ঝুঁকি বাড়াচ্ছে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি করছে এবং বাস্তুতন্ত্রিক পরিষেবাগুলিকে হ্রাস করছে।
মানুষ মাটি থেকে দূরে সরে যাচ্ছে, দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকি বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা বৈজ্ঞানিকভাবে এখন সুপ্রতিষ্ঠিত একটি বাস্তবতা। সাম্প্রতিক ওয়ার্ল্ড ইকোনমিক ফোরামের একটি প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে মাটিতে পাওয়া উপকারী মাইক্রোবস মানবদেহের অন্ত্রে পাওয়া মাইক্রোবসের অনেক কাছাকাছি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মানসিক স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে। শহরের জীবনে মাটির সংস্পর্শ হ্রাসের সাথে সাথে অটোইমিউন ডিসঅর্ডারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে মাটির ব্যাকটেরিয়া যেমন মাইকোব্যাকটেরিয়াম ভ্যাকে হতাশা কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। বাগান করা বা এমনকি সবুজ স্থানের সাথে স্বল্প সময়ের যোগাযোগ স্ট্রেস কমায় এবং সামগ্রিক সুস্থতা বাড়ায়।
শহরের কৃষিকাজ স্বাস্থ্যকর মাটির উপর অনেক বেশি নির্ভরশীল। সঠিকভাবে পরিচালিত শহরের কৃষিকাজ শুধু পুষ্টিকর খাদ্য উৎপাদন করেই না, সম্প্রদায়ের বাগান এবং টেকসই স্থানীয় নেটওয়ার্কের মাধ্যমে সামাজিক সংহতি শক্তিশালী করে। স্বাস্থ্যকর মাটি একটি প্রাকৃতিক ফিল্টার হিসেবে কাজ করে, পানি পরিশোধন ও সঞ্চয়, দূষণ প্রতিরোধ, উদ্ভিদের বৃদ্ধি সমর্থন এবং মানব স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
তবে, আমাদের শহরের নীচের মাটি দ্রুত জীবন হারাচ্ছে। ঢাকায়, ৮০ শতাংশেরও বেশি জমি কংক্রিট দ্বারা আবৃত। এটি পানি অনুপ্রবেশকে ব্যাহত করে, এমনকি হালকা বৃষ্টির পরেও তীব্র জলাবদ্ধতা সৃষ্টি করে, সবুজ স্থান হ্রাস করে, তাপমাত্রা বাড়ায় এবং উৎপাদনশীলতা কমায়। এই ধরনের অপরিকল্পিত শহর বৃদ্ধি মাটির কার্বন শোষণ, পরিবেশগত পরিষেবা প্রদান এবং শহরের জলবায়ু নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতাকে দুর্বল করে। দূষিত মাটি স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায়, যখন শহরের সম্প্রসারণ উর্বর জমি ধ্বংস করে।
যদিও শহরের মাটির স্বাস্থ্য নিয়ে আলোচনা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বেড়েছে, গবেষণা সীমিত এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দূষণ ও ঝুঁকির কারণগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে। তবে, শহরের কৃষিকাজের সামাজিক, পরিবেশগত এবং পুষ্টিগত সুবিধাগুলিও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। মাটির আন্তর্জাতিক বছরে, ব্রিস্টলের 'আর্বান সয়েল ডিক্লারেশন' দেখিয়েছে যে নাগরিকরা মাটির স্বাস্থ্যকে মূলধারার আলোচনায় নিয়ে আসতে পারে। আজ, বিশ্বব্যাপী টেকসই শহর চিন্তাভাবনা শহরগুলিকে খরচের কেন্দ্র হিসেবে নয়, বরং কম্পোস্ট, সবুজ সংযোগ এবং মাটি পুনরুদ্ধারের মাধ্যমে পুনর্জন্মমূলক স্থান হিসেবে তুলে ধরে। অতএব, শহরের মাটি উন্নত করা শুধু একটি বৈজ্ঞানিক উদ্যোগ নয়, বরং আরও স্বাস্থ্যকর এবং মানবিক শহর গড়ে তোলার ভিত্তি।
নগর মাটি স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য ধারাবাহিক ছোট ছোট পদক্ষেপ অপরিহার্য: বৈচিত্র্যময় সবুজ স্থান তৈরি করা, ছাদের উপরে এবং সম্প্রদায়ের বাগান প্রচার করা, জৈব বর্জ্যকে সারে রূপান্তর করা, প্লাস্টিক কমানো এবং হাঁটা, সাইকেল চালানো এবং জনপরিবহনকে উৎসাহিত করা। এই কর্মগুলি মাটির উপর চাপ কমায়, এর কাঠামোকে শক্তিশালী করে এবং জীববৈচিত্র্যকে সমর্থন করে। সচেতনতা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিবেশী, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং নীতিনির্ধারকদের স্বীকার করতে হবে যে পৃষ্ঠের সবুজ গাছপালা ভূগর্ভস্থ জীবনের ওয়েবকে রক্ষা করে।
বন্যা প্রবণ অঞ্চলে গাছ লাগানো জল ধারণ বাড়ায়, মাটি স্থিতিশীল করে এবং ক্ষয় কমায়। দূষিত মাটি এড়িয়ে যাওয়া এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা একইভাবে গুরুত্বপূর্ণ। নীতি পর্যায়ের কর্মগুলি যেমন জলস্রোত রক্ষা করা, খননের পরে মাটি পুনরায় ব্যবহার নিশ্চিত করা, কৃষি জমি সংরক্ষণ করা, কৃষকদের প্রশিক্ষণ দেওয়া এবং পরিকল্পনাকারীদের মধ্যে মাটি-কেন্দ্রিক গবেষণাকে উৎসাহিত করা এখন জরুরি। একটি স্বাস্থ্যকর শহরকে আকাশচুম্বী ভবন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয় না বরং তাদের নীচের মাটির জীবনীশক্তি দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়।
যখন নগর মাটি স্বাস্থ্যকর হয়, শহরের জীবন টেকসই, স্বাস্থ্যকর এবং মানবিক হয়ে ওঠে। নীতি, পরিকল্পনা এবং নাগরিক উদ্যোগে মাটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া পরিবেশগত, সামাজিক এবং অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করবে। শহরগুলির ভবিষ্যত তাদের মাটির শক্তির উপর দাঁড়িয়ে আছে। মাটি রক্ষা এবং পুনরুদ্ধার এখন নগর জীবনের ভবিষ্যত নিশ্চিত করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।
ড. মোঃ সৈয়দ সাইফুল ইসলাম ভূঁইয়া (saifulsoil@sau.edu.bd) শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মাটি বিজ্ঞানের অধ্যাপক