বিশ্ব হালাল অর্থনীতি বিশ্বাসভিত্তিক ধারণা থেকে একটি মূলধারার উন্নয়ন সুযোগে নিঃশব্দে রূপান্তরিত হয়েছে। খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত একটি ধর্মীয় প্রয়োজন হিসেবে সংকীর্ণভাবে বোঝানো হালাল আজ নৈতিক উৎপাদন, গুণমান নিশ্চিতকরণ, নিরাপত্তা এবং স্বচ্ছতার একটি বিস্তৃত ব্যবস্থাকে প্রতিনিধিত্ব করে। এটি এখন খাদ্য ও পানীয়, ওষুধ, প্রসাধনী, লজিস্টিক, পর্যটন, ফ্যাশন এবং এমনকি ডিজিটাল পরিষেবাকে অন্তর্ভুক্ত করে। নৈতিক ও ট্রেসেবল পণ্যের জন্য বৈশ্বিক চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে হালাল অর্থনীতি বৈশ্বিক বাণিজ্যের দ্রুততম বর্ধনশীল খাতগুলির মধ্যে একটি হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। বাংলাদেশের জন্য এটি কেবল একটি সাংস্কৃতিক আলোচনা নয়। এটি একটি কৌশলগত অর্থনৈতিক সুযোগ যা গুরুত্বসহকারে মনোযোগ পাওয়ার যোগ্য।
বৈশ্বিকভাবে, হালাল অর্থনীতি ট্রিলিয়ন ডলারে মূল্যায়ন করা হয় এবং দ্রুত প্রসারিত হচ্ছে। মুসলিম ভোক্তারা কেন্দ্রীয় বাজার গঠন করে তবে তারা আর একমাত্র চালক নয়। অমুসলিম ভোক্তারা হালাল-প্রমাণিত পণ্যগুলিকে ক্রমবর্ধমানভাবে পছন্দ করে কারণ তাদের সাথে স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্য নিরাপত্তা, নৈতিক সরবরাহ এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণের সবল সম্পর্ক রয়েছে। অনেক পশ্চিমা দেশে, হালাল খাবার মূলধারার খুচরা, রেস্তোরাঁ এবং সরবরাহ শৃঙ্খলে প্রবেশ করেছে। এই পরিবর্তনটি একটি বিস্তৃত রূপান্তরকে প্রতিফলিত করে: হালাল আর শুধুমাত্র ধর্মীয় সম্মতি নয় বরং বিশ্বাস সম্পর্কেও। প্রায়শই খাদ্য কেলেঙ্কারি এবং অস্বচ্ছ সরবরাহ শৃঙ্খল দ্বারা বিশ্ব অর্থনীতিতে যে অস্থিরতা দেখা দেয় সেখানে হালাল আস্থা প্রদান করে।
বাংলাদেশ ৩ ট্রিলিয়ন ডলার মূল্যের বৈশ্বিক হালাল বাজারে বিপুল সম্ভাবনা রয়েছে যা ২০৩৪ সালের মধ্যে ৯.৪৫ ট্রিলিয়ন ডলারে পৌঁছানোর আশা করা হচ্ছে। বাংলাদেশ এই ল্যান্ডস্কেপে বেশ কিছু প্রাকৃতিক সুবিধা নিয়ে প্রবেশ করে। একটি মুসলিম-সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশ হিসেবে, হালাল ইতিমধ্যেই প্রতিদিনের খরচের অভ্যাসে নিহিত। দক্ষিণ এশিয়ার এই জাতি বর্তমানে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রায় ১ বিলিয়ন ডলার মূল্যের হালাল পণ্য রফতানি করে এবং নতুন বাজার প্রতিদিনই আবির্ভূত হচ্ছে যা বাংলাদেশের জন্য আরও সুযোগ তৈরি করছে। হালাল মানকে অভ্যস্ত করার জন্য যে দেশগুলি তাদের উৎপাদন সংস্কৃতিকে পরিবর্তন করতে হয় বাংলাদেশ সামাজিক গ্রহণযোগ্যতা এবং ভোক্তা পরিচিতি দিয়ে শুরু করে। তবুও, এই সুবিধা সত্ত্বেও, বাংলাদেশ বৈশ্বিক হালাল বাজারে একটি প্রান্তিক খেলোয়াড় হিসেবে রয়ে গেছে। বর্তমান হালাল রফতানি সীমিত এবং প্রায় শুধুমাত্র কাঁচামাল বা আংশিক প্রক্রিয়াকৃত কৃষি পণ্য। সম্ভাবনা এবং কর্মক্ষমতার মধ্যে এই ব্যবধান একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন তুলে ধরে: বাংলাদেশ এখনও কেন হালাল অর্থনীতির অংশগ্রহণকারী হিসেবে নিজেকে অবস্থান করতে পারেনি?
একটি কারণ হলো ধারণা। হালালকে প্রায়ই দেশীয়ভাবে একটি ধর্মীয় বিষয় হিসেবে দেখা হয়, অর্থনৈতিক কৌশল হিসেবে নয়। এই সংকীর্ণ কাঠামোটি নীতির উচ্চাকাঙ্ক্ষাকে সীমিত করে। যেমন মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলো দেখিয়েছে যে হালালকে একটি উন্নয়নের হাতিয়ার হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করা যায়, মান, উদ্ভাবন, রফতানি, এসএমই এবং ব্র্যান্ডিংকে সংযুক্ত করে। বাংলাদেশ, বিপরীতে, একটি একীভূত হালাল ইকোসিস্টেমের অভাব রয়েছে। সার্টিফিকেশন বিভক্ত, সংস্থাগুলোর মধ্যে সমন্বয় দুর্বল এবং রফতানিকারকরা আন্তর্জাতিক প্রয়োজনীয়তা স্থিতিশীলভাবে পূরণ করতে সংগ্রাম করে। এগুলো অতিক্রম করা যায় না এমন বাধা নয়, কিন্তু তার জন্য ইচ্ছাকৃত নীতি পছন্দের প্রয়োজন। বাংলাদেশের জন্য সুযোগটি উল্লেখযোগ্য, বিশেষ করে রফতানি বৈচিত্র্যকরণে। দেশের রফতানি ঝুড়ি এখনও পোশাক শিল্পের উপর বেশি নির্ভরশীল। যদিও এই খাতটি বৃদ্ধি এনেছে, অতিরিক্ত নির্ভরশীলতা বাহ্যিক ধাক্কা, সম্মতি চাপ এবং বাজার কেন্দ্রীভূতকরণের প্রতি দুর্বলতা তৈরি করে। হালাল অর্থনীতি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, কৃষি পণ্য, ওষুধ, প্রসাধনী, চামড়ার পণ্য এবং পরিষেবাগুলিতে রফতানিকে বৈচিত্র্যময় করার একটি পথ অফার করে। এই অনেক খাতই ইতিমধ্যেই বাংলাদেশে বিদ্যমান। যা অনুপস্থিত তা হলো হালাল-নির্দিষ্ট উন্নতি, সার্টিফিকেশন এবং ব্র্যান্ডিং।
খাদ্য ও কৃষি একটি প্রাকৃতিক শুরুর বিন্দু প্রদান করে। বাংলাদেশের মাছ, মুরগি, পশু, চাল, ফল ও সবজির একটি শক্তিশালী ভিত্তি রয়েছে। সঠিক হালাল সার্টিফিকেশন, কোল্ড চেইন বিনিয়োগ এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার সাথে, এই পণ্যগুলি মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, আফ্রিকা এবং তার বাইরের প্রিমিয়াম বাজারে পৌঁছাতে পারে। এখানে মূল্য সংযোজন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কাঁচা পণ্যের পরিবর্তে প্রক্রিয়াজাত হালাল খাদ্য রফতানি করা উচ্চ আয় তৈরি করে, চাকরি সৃষ্টি করে এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকে শক্তিশালী করে। হালাল সম্মতি, যখন আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থার সাথে একীভূত করা হয়, তখন দেশীয় খাদ্যের গুণমান এবং ভোক্তা আস্থা উন্নত করতে পারে। খাদ্যের বাইরে, ওষুধ আরেকটি আশাপ্রদ খাতের প্রতিনিধিত্ব করে। বাংলাদেশে ইতিমধ্যেই একটি বর্ধনশীল ওষুধ শিল্প রয়েছে যার উন্নত ও বিকাশমান বাজারে রফতানি ক্ষমতা রয়েছে। হালাল-সার্টিফাইড ওষুধ এবং সাপ্লিমেন্ট উপাদান সরবরাহ এবং উত্পাদন নীতির প্রতি ক্রমবর্ধমানভাবে সংবেদনশীল মুসলিম-সংখ্যাগরিষ্ঠ বাজারগুলিতে দরজা খুলতে পারে। একইভাবে, হালাল প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলি বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা লাভ করছে, যা নৈতিক এবং নির্মমতামুক্ত উত্পাদনকে মূল্য দেয় এমন ছোট ভোক্তাদের দ্বারা চালিত। এই শিল্পগুলি বাংলাদেশের উত্পাদন ক্ষমতার সাথে সারিবদ্ধ, যদি সঠিক মান এবং প্রণোদনা দ্বারা সমর্থিত হয়।
ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলির একটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। বিশ্বব্যাপী, হালাল মূল্য শৃঙ্খলগুলি ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলির উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল, যা ফার্ম থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াকরণকারী, লজিস্টিক প্রদানকারী এবং খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে রয়েছে। বাংলাদেশে, ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলি অর্থনীতিতে আধিপত্য বিস্তার করে, কিন্তু প্রায়শই অর্থায়ন, সার্টিফিকেশন জ্ঞান এবং রফতানি নেটওয়ার্কের অ্যাক্সেস থেকে বঞ্চিত থাকে। ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলিকে প্রশিক্ষণ, সাবসিডি প্রদানকারী সার্টিফিকেশন এবং বাজার অ্যাক্সেসের মাধ্যমে সমর্থন করে এমন একটি জাতীয় হালাল কৌশল অন্তর্ভুক্তিমূলক বৃদ্ধি তৈরি করতে পারে। এটি নিশ্চিত করবে যে হালাল অর্থনীতি শুধুমাত্র বড় কোম্পানিগুলির জন্য সীমাবদ্ধ নয়, বরং গ্রামীণ উত্পাদক, নারী উদ্যোক্তা এবং যুবক-নেতৃত্বাধীন ব্যবসাগুলিকেও উপকৃত করে। আরেকটি প্রায়শই উপেক্ষা করা এলাকা হল হালাল পরিষেবা। হালাল লজিস্টিক, গুদামজাতকরণ, পর্যটন ও আতিথেয়তা বিশ্বব্যাপী প্রসারিত হচ্ছে। বাংলাদেশের আঞ্চলিক ভ্রমণকারী, প্রবাসী এবং প্রবাসী সম্প্রদায়ের জন্য হালাল-বন্ধুত্বপূর্ণ পর্যটন পরিষেবা বিকাশের জন্য সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় প্রেক্ষাপট রয়েছে। যদিও এটি অবিলম্বে ঐতিহ্যবাহী পর্যটন গন্তব্যগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে না, তবে এটি পরিষেবা খাতে বৈচিত্র্য যোগ করে এবং বাংলাদেশের হালাল-সম্মত গন্তব্য হিসেবে চিত্রকে শক্তিশালী করে।
এই সুযোগগুলি বাস্তবায়নের জন্য, বাংলাদেশকে মূর্ত পদক্ষেপ নিতে হবে। প্রথমত, এটির একটি বিশ্বাসযোগ্য, আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত হালাল সার্টিফিকেশন কর্তৃপক্ষের প্রয়োজন। সার্টিফিকেশনে আস্থা ছাড়া, বৈশ্বিক বাজারে অ্যাক্সেস সীমিত থাকে। দ্বিতীয়ত, সরকারি সংস্থাগুলির মধ্যে সমন্বয় অপরিহার্য। বাণিজ্য, কৃষি, শিল্প, ধর্মীয় বিষয়ক এবং রফতানি প্রচার সংস্থাগুলি বিচ্ছিন্নতার পরিবর্তে একসাথে কাজ করতে হবে। তৃতীয়ত, গুণমানের অবকাঠামো ল্যাবরেটরি, ট্রেসবিলিটি সিস্টেম, কোল্ড চেইনে বিনিয়োগ গুরুত্বপূর্ণ। হালাল সফল হতে পারে না সামঞ্জস্য এবং স্বচ্ছতার অভাবে। সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ হল ব্র্যান্ডিং। বাংলাদেশকে অবিলম্বে নামহীনভাবে রফতানি করা বন্ধ করতে হবে এবং তার হালাল গল্প বলা শুরু করতে হবে। কূটনীতি, বাণিজ্য মেলা এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের সমর্থনে একটি জাতীয় হালাল ব্র্যান্ড, বাংলাদেশী পণ্যগুলিকে নিরাপদ, নৈতিক এবং নির্ভরযোগ্য হিসাবে অবস্থান করতে পারে। সফল হালাল হাবগুলি থেকে শিক্ষা নেওয়ার অর্থ হল তাদের অন্ধভাবে অনুকরণ করা নয়, বরং স্থানীয় বাস্তবতার সাথে তাদের শিক্ষাগুলিকে মানিয়ে নেওয়া।
অবশেষে, হালাল অর্থনীতি অনুসন্ধান করা শুধু ধর্ম নিয়ে নয়, এটা প্রতিযোগিতা, বিশ্বাস এবং ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুত বৃদ্ধি নিয়ে। বাংলাদেশের জন্য, হালাল অর্থনীতি সাংস্কৃতিক শক্তির সাথে বৈশ্বিক চাহিদাকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করার, রপ্তানি বৈচিত্র্যকরণের, এসএমইগুলোকে ক্ষমতায়নের এবং প্রয়োজনীয় বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের একটি সুযোগ দেয়। সুযোগের জানালা খোলা আছে, কিন্তু এটি অসীম সময়ের জন্য খোলা থাকবে না। যে দেশগুলো প্রথমে এগিয়ে যায় তারা মান এবং বাজার গঠন করে; যারা বিলম্বিত করে তারা অনুসারী হয়ে যায়। যদি বাংলাদেশ হালাল অর্থনীতির প্রতি প্রতীকী আগ্রহের পরিবর্তে কৌশলগত উদ্দেশ্য নিয়ে যায়, তাহলে এটি একটি পরিচিত ধারণাকে টেকসই উন্নয়নের একটি শক্তিশালী ইঞ্জিনে রূপান্তরিত করতে পারে। প্রশ্নটি আর বাংলাদেশ হালাল অর্থনীতি অনুসন্ধান করা উচিত কিনা নয়, বরং এটি অনুসন্ধান না করার মূল্য দিতে পারে কিনা তা নয়।
এমডি মনিরুজ্জামান (dr.moniruzzaman@bigm.edu.bd) বাংলাদেশ ইনস্টিটিউট অফ গভর্নেন্স অ্যান্ড ম্যানেজমেন্টের অধ্যাপক এবং এমডি মোমিনুর রহমান (mominur.rahman@bigm.edu.bd) একজন সহকারী অধ্যাপক।